קטגוריה: מתכונים

  • כבדים ברוטב ציר על מצע ספגטי סלק

    כבדים ברוטב ציר על מצע ספגטי סלק

    אחד הדברים המתאגרים בפרוטוקול האוטואימוני הוא תכנון ארוחות. לכן, רבים מהמתכונים באתר מהווים ארוחה שלמה, והמתכון הבא הוא אחד מהם. מומלץ להוסיף גם סלט ירוק בצד בשביל עוד ועוד ירקות, כראוי לפרוטוקול. השתמשתי בeasy slicer על מנת ליצור ספגטי סלק, על אותו עיקרון אפשר להכין פירה סלק, או ספגטי מכל ירק אחר מתוך הרשימה המותרת.…

  • שרימפס וירקות ברוטב ציר

    שרימפס וירקות ברוטב ציר

    נכון שרימפס בחמאה ויין? (אסור ואסור) אז קבלו את הגירסא האוטואימונית של שרימפס בשומן ציר וציר. המתכון הזה הוא אחת מהפעמים האלה שעושים ניסוי במטבח וזה באמת מצליח! ראיתי המון מתכונים בחו"ל עם שילוב של אבוקדו בבישול, וזה נראה לי ממש מוזר, למה לבזבז ככה אבוקדו כשהוא מושלם ממש כפי שהוא? ובכן, טעיתי. האבוקדו מפתיע…