צ'יפס של אלופים

צ'יפס מעולם לא היה הדבר הכי משמעותי בתפריט שלי. אהבתי אותו כילדה, כמו כל הילדים וכשהתבגרתי היו יותר ויותר צ'יפסים מוכנים כאלו קפואים, גם במסעדות, זה די הוריד את חשק. עד שהגעתי להולנד. ההולנדים מתים על צ'יפס ומוכרים צ'יפס בכמויות. זה חלק מאוכל הרחוב שלהם. עד שקראתי את המאמר שרעות פרסמה פה לגבי תפוחי אדמה מידי פעם פינקתי את עצמי בצ'יפס. אחרי המאמר החלטתי שיהיה משהו שיחליף את התפוח אדמה. אחרי ניסיונות שונים זה הכה בי- לפת!

רכיבים:

1 לפת חתוכה לגפרורים בגודל של זרת

3 כפות גדושות שמן קוקוס (אפשר גם אחר)

כ- 4 שיני שום קצוצות

3 כפות עשב קצוץ (אני השתמשתי באורגנו)

מלח ים אטלנטי

הכנה:

בתבנית שנכנסת לתנור  בטמפרטורה של כ- 250 מעלות. שמים את השמן קוקוס. התבנית צריכה להכיל את גפרורי הלפת בשכבה אחת אבל שלא תהיה הרבה יותר גדולה מסך כל החומר.

כשהשמן והתבנית רותחים בתוך התנור, מוציאים את התבנית ומניחים בתוכה את הלפת החתוכה. כשהלפת מתחילה לקבל צבע מוציאים את התבנית, הופכים עם תרווד את הצ'יפס ומפזרים את השום האורגנו והמלח ומחזירים לתנור.

מניחים לצ'יפס לקבל צבע ומוציאים. אוכלים בתיאבון רב ליד חלבון איכותי!

 

צ'יפס לפת- התחלהגפרורי לפת לצ'יפסציפס לפת בשמן קוקוס

 

 

 

 

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

דילוג לתוכן