קציצות עם המון ירק או מילוי נפלא לקישואים ממולאים (לילך פלק)

זה מהמתכונים האלה שמתאפשרים לכם להחליט ברגע האחרון מה מתחשק לכם: קציצות או ממולאים. אפשר גם לחלק את הכמות ולהכין גם וגם ואז ליצור בפשטות רבה שני מטעמים! הכמויות המצוינות במתכון מספיקות לבערך 4 ארוחות, ואפשר להוסיף יותר או פחות ירק לפי הטעם. הירקות עושים את הקציצות אווריריות יותר. בתיאבון!

קרדיט למתכון: לילך פלק.

רכיבים

1/2 קילו בשר בקר טחון + 1/2 קילו הודו טחון. (אפשר קילו בשר בקר במקום חצי וחצי).
שומן כ20% מכמות הבשר
2 בצלים בינוניים קצוצים במעבד מזון/סופר סלייסר וסחוטים מנוזלים
הרבה כוסברה (בערך חבילה – בהתאם לכמה אוהבים)
הרבה פטרוזיליה (בערך חבילה – בהתאם לכמה אוהבים)
תרד
קצת שמיר
3 גזרים קצוצים
כפית מלח
כפית כורכום

אם רוצים להכין ממולאים: 7-8 קישואים מרוקנים מתוכנם.

אופן ההכנה

  1. מערבבים את כל המרכיבים. במשך כמה דקות עד שהתערובת אחידה.
  2. בשביל קציצות יש ליצור כדורים ולהניח בתבנית. בשביל מממולאים יש למלא את הקישואים.
  3. רוטב: להמיס כפית כורכום וכפית מלח בכוס מים או בכוס ציר עצמות (עדיף ציר עצמות) ולשפוך בתבנית.

קישואים ממולאים פליאו אוטואימוני קציצות של לילך קציצותת של לילך

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

דילוג לתוכן