Latest Posts
שרימפס וירקות ברוטב ציר
10

נכון שרימפס בחמאה ויין? (אסור ואסור) אז קבלו את הגירסא האוטואימונית של שרימפס בשומן ציר וציר. המתכון הזה הוא אחת מהפעמים האלה שעושים ניסוי במטבח וזה באמת מצליח! ראיתי המון מתכונים בחו"ל עם שילוב של אבוקדו בבישול, וזה נראה לי ממש מוזר, למה לבזבז ככה אבוקדו כשהוא מושלם ממש כפי שהוא? ובכן, טעיתי. ...

המשך לקרוא
אתגר אוטואימוני לנצח? חשיפה מחדש למזון 'אסור'

טוב, אז בואו נודה שהשאלה האמיתית העומדת מאחורי הפוסט הזה היא האם עליי להימנע לחלוטין משוקולד או ביצים לכל החיים, על מנת להיות בריאה? (עבורי אלה היו הגעגועים העיקריים, כל אחד ומה שהכי חסר לו) הפוסט הבא מתייחס לשאלה הזו ברצינות. ובאמת קיימות לא מעט תגובות וביקורות על הפרוטוקול האוטואימוני, שהוא נוקשה ...

המשך לקרוא
הפרוטוקול האוטואימוני: רשימות מלאות של אסור ומותר

רשימת המזונות שיש להימנע מהם בפרוטוקול האוטואימוני לחץ כאן להורדת רשימות נוחות להדפסה הגבלות נוספות אפשריות: פירות, ירקות עמילניים, מאכלים עם תגובה צולבת לגלוטן, FODMAP's. רשימת המזונות המותרים בפרוטוקול האוטואימוני       לחץ כאן להורדת רשימות נוחות להדפסה ...

המשך לקרוא
FODMAP: רגישויות למזונות נוספים

ישנן פעמים בהן אנשים מתחילים תזונת פליאו, או שפועלים לפי הפרוטוקול האוטואימוני באדיקות, ובכל זאת לא מרגישים את ההטבה ואת השיפור עליו כל חבריהם מדברים. במקרה כזה, ייתכן שקיימות רגישויות נוספות למזון. אחת מהרגישויות האלה היא חוסר סבילות לFODMAP (המכונה גם תת ספיגה של פרוקטוז). זו לא רגישות שבה הגוף ...

המשך לקרוא
מאכלים עם תגובה צולבת לגלוטן

בערך 20% מאיתנו סובלים ממחלת הצליאק, או מרגישות/חוסר סבילות לגלוטן (בין אם מאובחן ובין אם לא). עבורנו, חשוב להבין את הרעיון של תגובתיות צולבת לגלוטן. בגדול, כאשר הגוף יוצר נוגדנים נגד גלוטן, אותם נוגדנים מזהים חלבונים גם במזונות אחרים. כשאתה אוכל את המזונות האלה, למרות שאינם מכילים גלוטן, הגוף שלך ...

המשך לקרוא
Register New Account
Reset Password