Latest Posts
ציר עצמות: מדוע הוא חייב להיות חלק בלתי נפרד מהשגרה שלכם (ומתכון)

מזה ציר עצמות? עבור מי שחי ונושם פליאו אוטואימוני, ציר עצמות הוא ביטוי שגור וחלק בלתי נפרד מהחיים ומתהליך ההחלמה. ועבור מי שפוגש את קיומו של הציר בפעם הראשונה, אסביר שציר הוא נוזל טעים (לאנשים מסוימים זה טעם נרכש) שמכינים על ידי הרתחת עצמות של חוליות של בעלי חיים לתקופה ארוכה של זמן (בין 6 ל-48 ...

המשך לקרוא
ואסיו ברוטב ציר מתקתק
9.5

את המתכון הזה הכנתי שאחרי שחיפשתי בכל דרך אפשרית מתכון לואסיו. כל חיפוש אפשרי: ואסיו, פלדה, נתח מספק 17, פלנאק סטייק, כולם לא הוביאו לתוצאה רצויה ונאלצתי לאלתר. התוצאה הפתיעה אותי מאוד - חשבתי שאקבל רוטב אך הכל התקרמל ויצא מתקתק ממש במידה הנכונה, עם טעם עשיר ומיוחד. מתכון ממש בסיסי ופשוט שיצא הרבה ...

המשך לקרוא
אוכל – חיידקי מעי – מערכת החיסון – מוח: איך כל אלה קשורים?

נתחיל מהכוכבים העולים של עולם המדע: חיידקי המעי מיד אחרי הלידה, כל היונקים מתחילים תהליך שנמשך כל החיים, בו מיקרואורגניזמים זרים מתיישבים במקומות חשופים בגופם (עור, פה, מעי והנרתיק). חלק מהמיקרואורגניזמים האלה התפתחו כך שנוצרה מערכת יחסים הדדית מיטיבה - בה כל צד מעניק לצד השני משהו ההכרחי לו לשם ...

המשך לקרוא
הקציצות של ליאל: קציצות בקר וסלק
10

כשליאל העלתה את התמונה של הקציצות האלה לקבוצה, כולנו עצרנו הכל והתכנסנו לחלץ מתכון, למען ישמחו כל בני ישראל וייטב להם. הקציצות של ליאל חוסלו מיד, ואנחנו רצנו מהר להכין גם לנו בדיוק בדיוק כזה. עוד דוגמא ליצירתיות מופלאה במטבח הפליאו האוטואימוני. הסלט שבתמונה משלים לארוחה אוטואימונית מושלמת. קרדיט ...

המשך לקרוא
קציצות עם המון ירק או מילוי נפלא לקישואים ממולאים (לילך פלק)
9.8

זה מהמתכונים האלה שמתאפשרים לכם להחליט ברגע האחרון מה מתחשק לכם: קציצות או ממולאים. אפשר גם לחלק את הכמות ולהכין גם וגם ואז ליצור בפשטות רבה שני מטעמים! הכמויות המצוינות במתכון מספיקות לבערך 4 ארוחות, ואפשר להוסיף יותר או פחות ירק לפי הטעם. הירקות עושים את הקציצות אווריריות יותר. בתיאבון! קרדיט ...

המשך לקרוא
הכנה יעילה: קציצות סלמון וקציצות בקר בפעם אחת (או 'איך מצאתי פיתרון לארוחות הבוקר')
9.5

השאלה שחוזרת על עצמה הכי הרבה בפליאו האוטואימוני, היא "אבל מה עושים בלי ביצים בארוחת בוקר?" או "איך לארגן לעצמי משהו מהיר בבוקר?" הפיתרון לזה הוא בעיקר לשנות גישה - אין כמו להתחיל את הבוקר עם סלמון או אסאדו בשביל לקבל אנרגיה ולהישאר שבעים להרבה מאוד זמן - מה שמשפיע על איך שכל היום נראה ונותן לכם ...

המשך לקרוא
SIBO, ירקות ופירות עמילניים והאויב הסמוי שתוקע את הכל

צמיחת יתר של בקטריות במעי הדק (SIBO - Small Intestinal Bacterial Overgrowth) הוא מצב שבו חיידקים, שמרים או פטריות שלא נמצאים בדרך כלל במערכת העיכול, משגשגים במעי הדק (בדרך כלל בחלק הנקרא המעי העקום אך יכולים להגיע לחלקים גבוהים יותר כמו המעי הריק ובמקרים קיצוניים גם לתריסריון). לרוב הם חיים לצד ...

המשך לקרוא
שאלות נפוצות: "מה דינם של פירות בפרוטוקול האוטואימוני?"

לרוב במקורות השונים המנסים לתת מענה לסוגיית אכילת פירות בפרוטוקול הפליאו האוטואימוני, התשובה היא מעורפלת, מאחר וסבילות לפירות וצורך בפירות הם מאוד אינדבידואלים. מחלות אוטואימוניות רבות יוצרות רגישות רבה לשינויים ברמות הסוכר בדם. זה נכון במיוחד אם קיימת היסטוריה של השמנת יתר או בעיה בחילוף חומרים. ...

המשך לקרוא
סושי פליאו אוטואימוני
10

כן, קראתם נכון. זה שאתם על הפרוטוקול האוטואימוני לא אומר שאתם צריכים לוותר על סושי רק בגלל שאסור אורז. סושי בסושיה אתם גם ככה לא יכולים לאכול, כי מוסיפים לאורז סוכר, אבל אימרו שלום לימים בהם הכנת סושי בייתי היה פרוייקט ארוך ומורכב. סושי פליאו אוטואימוני, המותאם לפרוטוקול האוטואימוני הוא פאסט פוד ...

המשך לקרוא
כבדים ברוטב ציר על מצע ספגטי סלק
9.5

אחד הדברים המתאגרים בפרוטוקול האוטואימוני הוא תכנון ארוחות. לכן, רבים מהמתכונים באתר מהווים ארוחה שלמה, והמתכון הבא הוא אחד מהם. מומלץ להוסיף גם סלט ירוק בצד בשביל עוד ועוד ירקות, כראוי לפרוטוקול. השתמשתי בeasy slicer על מנת ליצור ספגטי סלק, על אותו עיקרון אפשר להכין פירה סלק, או ספגטי מכל ירק אחר ...

המשך לקרוא
Register New Account
Reset Password